Update Seite: Pfalz & Ich

PFALZ:

Im Südwesten Deutschlands. Zweitgrößtes deutsches Weinanbaugebiet. Zwei Bereiche: Mittelhaardt und Südliche Weinstraße. 5400 ha Riesling von total 23000 ha. Spannend! Innovativ! Traditionell. Gemütlich. Mildes Klima……www.pfalz.de 

HEIKE LARSSON:

Ursprünglich beruflich zuhause in der Automobilindustrie. Quereinsteigerin aus Liebe zum Wein: Sommelierausbildung Gustibus Wine & Spirits Acadamy, Malmö, Schweden. Wine & Spirit Education Trust Advanced Level 3. Spanish Wine Education Program. Pfälzerin. Zurück nach 11 Jahren Auslandsleben in CH, USA und Schweden. Mutter zweier wunderbarer, in USA geborenen Kinder. Frau eines schwedischen Global Citizen……. www.heikelarsson.com

PFALZWEINPROBEN:

In enger Zusammenarbeit mit Weingütern unterschiedlicher Größe und Kategorie biete ich Weinproben an in Deutsch, Englisch und Schwedisch. Zur Einstimmung beschreibe ich in meinem Blog das Leben in der Pfalz. Ich schreibe über Weine, die mir besonders gut schmecken, wobei ich keinerlei Anspruch auf Vollständigkeit erhebe und auch ansonsten total subjektiv bin. Denn Wein ist Geschmackssache…. Und wenn mir ein Wein begegnet, der mir nicht so schmeckt, schreibe ich nicht darüber. Ganz einfach.

Pfalzweinproben. Pfalzvinprovningar. Pfalz wine tastings.

Update der Seite Pfalzweinproben:
Sie sind auf der Suche nach einer Weinprobe in der Pfalz und sind daher auf dieser Seite gelandet. Ich arbeite eng mit verschiedenen Weingütern unterschiedlicher Kategorien und Größen zusammen und  finde die dem Bedarf Ihrer Gruppe angepasste Weinprobe für Sie. Bitte mailen Sie folgende Angaben:
- Anzahl Personen
- Terminwunsch (Datum und Uhrzeit)
- Preisbudget, falls vorhanden (per Gruppe oder Person)
- Präferenzen (z.B. Weinstile, sonstiges)
mail @ heikelarsson.com . Ich freue mich auf Ihre Anfrage!

English: You are planning a visit to the wine region Pfalz and looking for wine tastings held in the English language. I work closely together with wineries of different sizes and levels and will find the place that will best serve your group’s needs and interests. Please email me the following details:
- Number of persons
- Desired date and time
- Price budget, if available (per group or person)
- Preferences (i.e. wine styles, other…)
mail @ heikelarsson.com. I am looking forward to hearing from you!

Svenska: Ni planerar ett besök till vinområdet Pfalz och letar efter vinprovningar på svenska?  Jag samarbetar med olika vingårdar av olika kategorier och storlekar och hjälper med provningar som bäst passar er grupp’s behov. Kontakta mig med följande detaljer
- Antal personer
- Önskat datum och tid
- Prisbudget, om tillgängligt (per grupp eller person)
- Preferenser (t.ex. typ av vin, annat….)
mail @ heikelarsson.com. Jag ser fram emot er förfrågan!

Getting ready for Pfalz wine tastings. Pfalzweinproben. Pfalzvinprovningar.

Weinhof Scheu. Weinbergswanderung

Weinhof Scheu. Schweigen

Jahrgangspräsentation. Verhungern muss auch niemand.

Es war Feiertag und Weinhof Scheu hatte zu Weinbergswanderung und Jahrgangspräsentation eingeladen. Wir sind mit Freude ganz in den Süden der Pfalz gefahren, bis in den Ort, wo das Tor der Deutschen Weinstrasse steht. Wobei wir dieses Mal auf die Touristenattraktion verzichtet haben und uns lieber durch die Weinberge führen ließen. Wie herrlich es war! Zu spät am Hof angekommen, hatten wir dennoch Glück, saßen gleich darauf im Shuttle und wurden von der überaus netten und gut gelaunten Bärbel, Klaus Scheus Schwester, in die Weinberge gefahren. Innerhalb weniger Minuten hieß es schon wieder aussteigen – und wir waren bereits in Fronkreisch. Ein paar Schritte zu Fuß, um eine Biegung herum – und vor uns lagen wunderbare Aussichten.

Raedling. Foto @ Lars O Larsson

Fernblick. Foto © Lars O Larsson

Rechts im Bild Chateau St Paul. Foto © Lars O Larsson

Wir gingen an den Weinbergen Raedling und Strohlenberg entlang, die auf französischem Gebiet liegen und zur grenzübergreifenden Lage Sonnenberg gehören. Herr Scheu senior erzählte uns, dass die rechtlichen Besitzverhältnisse der in Frankreich liegenden Weinberge deutscher Weingüter erst in den 80er Jahren endgültig geklärt wurden. Bis dahin durfte wohl die Bewirtschaftung erfolgen, aber z.B. bei Erbfolgeverträgen wurde es kompliziert. Davon merkten wir nichts, wir lebten im Jetzt – und erfreuten uns ganz einfach nur des herrlichen Aus- und Anblicks. Die Faszination der Ferne des Blicks, aber auch den Nahblick auf eine lebende Weinbergskultur. Ist das nicht schön?

Lebender Weinberg. Foto © Lars O Larsson

Und so sieht es von oben aus:

© Weinhof Scheu

“Ein Boden aus Kalkgestein und schwerem Letten, dessen Farbe zwischen blau und gelb changiert. Er ist ideal für Grau- und Weißburgunder, lässt sie bodenständig aber doch nicht zu erdig werden.” Zitat Scheu zur Lage Raedling.

© Weinhof Scheu

“Auch der STROHLENBERG befindet sich jenseits der Grenze. Hier haben wir einen Kalkboden, der mit Buntsandstein, Silikat und Sand versetzt ist. Der Boden ist deutlich karger und sein Kalksteinanteil höher als im RAEDLING. Aufgrund seiner geschützten Lage im Talkessel kann die Sonne ungestört von Wind und Wetter unsere Reben verwöhnen. Hier gedeihen unsere exzellentesten Weißburgunder und in naher Zukunft auch beste Rieslinge.” Klaus Scheu.

Ja. Und dann gabs etwas zu trinken:

2008 Raedling Weissburgunder Spätlese trocken

2008 Raedling Weissburgunder Spätlese trocken. Intensive Aromen von reifer, warmer Honigmelone, Honig und Andeutung von Haselnuss, mineralische Töne. Fast cremig bei mittlerem Körper, schönes Säurespiel und guter Nachhall. 13,5 % abv – und wieder einmal störte ich mich daran nicht. Der Wein zeigte eine ‘Ganzheit’, und er passte perfekt zu der Szenerie…  Sehr, sehr schön. Wieder ein Wein, der mich daran erinnert, wie erstaunt ich bin, dass Viele am liebsten nur ganz junge Weine trinken. Hm. Wein ist ja Geschmacksache!

2011 Strohlenberg Weissburgunder trocken. Im Vergleich (man hätte fast mit dem 11er beginnen sollen) etwas leichter im Körper, frisch, ich schmeckte Williamsbirne, Strohwürze und Nussigkeit, wieder schön eingebundene Säure und ein fast cremiges Mundgefühl.

Was sagen Sie, Herr Scheu? Foto © Lars O Larsson

Jetzt ging es weiter zum Sonnenberg, zur ursprünglichen Lage:

“Im eigentlichen, ursprünglichen SONNENBERG haben wir insbesondere unsere feinsten Rieslinge stehen. Der Untergrund ist gesprenkelt mit kleinen Kalkmergelsteinen. Insgesamt ist der Boden leicht und befördert eine sehr ausdrucksvolle Aromatik, die auch dem für Schweigen typischen Gewürztraminer außerordentlich gut bekommt.” Klaus Scheu.

Sonnenberg. © Weinhof Scheu.

Danach gab es einen Riesling. YES! Riesling. My. Love.

2011 Riesling Sonnenberg, Weinhof Scheu

2011 Sonnenberg Riesling trocken. Intensiv. Schlank. Rein. Klar. Frische, würzige Nase. Pfirsich. Zitrus. Salz. Säure! – harmonisch integriert. Schöner Nachhall. Give me more…

Wir verstehen uns. Foto © Lars O Larsson

Und zurück gings zum Weinhof. Weine probieren.

Ausblick auf Schweigen vom Sonnenberg aus. Foto © Lars O Larsson

Mmmmmh. Foto © Lars O Larsson

Absolut empfehlenswert: Die Weine vom Weinhof Scheu. Bitte selbst mal hinfahren…. Und grüßt die Familie von mir, alle sind so wahnsinnig nett.

www.weinhof-scheu.de 

Getroffen habe ich Klaus Scheu das erste Mal durch die Südpfalz-Connexion.

Bodenlockerung

Das Jahr im Weinberg. Bodenlockerung

Zu diesem Arbeitsvorgang, der bereits im April im Weinberg stattfand, habe ich wieder Sebastian Holey von weinbau-oenologie.de befragt und wieder habe ich etwas dazu gelernt, das ich hier gerne teile:

“Bei dem Anbaugerät, das auf dem Foto zu erkennen ist, handelt es sich um eine Scheibenegge. Diese eignet sich nicht nur sehr gut für die Bodenlockerung, sondern auch für die Einarbeitung von Begrünungen und Unkraut. Mit der Scheibenegge kann sogar das Rebholz (mit mehrfachen Befahren) zerkleinert und teilweise eingearbeitet werden. Während dem Arbeitsvorgang kann mit diesem Anbaugerät recht zügig gefahren werden. Die Wellen mit den Scheiben können so montiert werden, dass sich die Scheiben der jeweiligen Welle in entgegengesetzte Richtungen bewegen. Dadurch wird der Boden nicht einseitig bearbeitet. Holz und Grünschnitt können sich bei der Scheibenegge, im Gegensatz zu anderen Bodenbearbeitungsgeräten, nicht verfangen. Die Gewinner dieser Art der Bearbeitung sind Boden und die darin enthaltenden Organismen. Sie werden in jeder Hinsicht geschont. Das hängt damit zusammen, dass mehrere Arbeitsschritte kombiniert werden und somit ein mehrfaches Befahren der Gasse vermieden und die damit verbundende Bodenverdichtung minimiert wird. Die Struktur des Bodens bleibt größtenteils erhalten, da die Erde nicht zu stark zerkrümelt wird.”

Danke, lieber Sebastian!

VDP.Weinkost Landau

Oj, oj, hinke ich hinterher…. Das Event fand schon vor 2 Wochen statt, aber ich komme erst heute zum Beitrag. Zu viel zu tun! Gott sei Dank! Also, hier nun für die Geduldigen:

VDP Pfalz. Weinkost Landau Flyer

Zum VDP.Pfalz zählen 26 Weingüter, die rund 660 Hektar der ca. 23.400 ha Weinberge der Pfalz besitzen. Der Webseite http://www.vdp-pfalz.de kann man das so entnehmen:

Acham-Magin, Forst, 10 ha
Bassermann-Jordan, Deidesheim, 49 ha
Becker, Schweigen, 18,5 ha
Bergdolt, Duttweiler, 24 ha
Bernhart, Schweigen, 16,4 ha
Bürklin-Wolf, Wachenheim, 86 ha
Buhl, Deidesheim, 62 ha
Christmann, Gimmeldingen, 18,5 ha
Fitz-Ritter, Bad Dürkheim, 24 ha
Knipser, Laumersheim, 53 ha
Köhler-Ruprecht, Kallstadt, 10,5 ha
Kranz, Ilbesheim, 18 ha
Kuhn, Laumersheim, 25,12 ha
Messmer, Burrweiler, 25 ha
Minges, Flemlingen, 24 ha
Mosbacher, Forst, 18 ha
Müller-Catoir, 21 ha
Münzberg, Godramstein, 17 ha
Mugler, Gimmeldingen, 14,5 ha
Pfeffingen, Bad Dürkheim, 15 ha
Rebholz, Siebeldingen, 20 ha
Schäfer, Bad Dürkheim, 16 ha
Siben, Deidesheim, 12 ha
Siegrist, Leinsweiler, 14,5 ha
Winning, Deidesheim, 35 ha
Wehrheim, Birkweiler, 15 ha

Was 1908 im Saalbau in Neustadt als “Verein der Naturweinversteigerer der Rheinpfalz” gegründet wurde, ging mit 3 weiteren regionalen Vereinigungen 1910 in den “Verband Deutscher Naturweinversteigerer (VDNV)” ein. 1971 wurde der Begriff Naturwein mit Prädikatswein ersetzt (“Für Naturweine, bzw. naturbelassenen Weine galt ein absolutes Zuckerungsverbot zur Erhöhung des natürlichen Alkoholgehaltes. Naturweine sind die Prädikatsweine von heute.”) und ab 1972 sprach man vom “Verband Deutscher Prädikatsweingüter” (VDP).  Im Jahr 2000 wurde der Namen noch einmal geändert, auf  ”VDP. Die Prädikatsweingüter”, zur Zeit zählen 200 Weingüter dazu.

VDP.Statement

Das Qualitätsversprechen ist umfassend und in der Charta festgehalten. Einer meiner persönlichen Lieblingspunkte daraus ist:

“WIR PRODUZIEREN IM EINKLANG MIT DER NATUR
Wir sind Hüter einzigartiger Kulturlandschaften, denn der naturbelassene Boden und seine Fruchtbarkeit sind das wichtigste Gut des Winzers. Wo Schmetterling, Orchidee und Graslilie Lebensraum finden ist die Natur intakt.”

Und die damit verbundenen Auflagen

“…schonender Einsatz von Pflanzenschutz, Verzicht auf Gentechnik und Schutz der lebenswichtigen Ressourcen Wasser und Boden.”

sollten eigentlich – meiner Meinung nach – generell selbstverständlich sein. Wer jetzt im Frühjahr einen Rundgang durch die Weinberge macht, sieht auf Anhieb, welche Unterschiede es gibt und vielleicht kann so manche Kaufentscheidung dadurch auch beeinflusst werden…

Bei der VDP. Weinkost Landau gab es 200 Weine zu probieren. Neben den Mitgliedsbetrieben waren 4 Gästewinzer des VDP.Sachsen und VDP.Saale-Unstrut dabei und 8 SpitzenTalente:

Frank Ackermann,
Philipp Kiefer,
Jürgen Krebs,
Andreas Meyer,
Alexander Pflüger,
Andreas Porzelt,
Stephan Schwedhelm,
Markus Spindler,

die im Rahmen des Talenteprogrammes des VDP.Pfalz während einer Dauer von jeweils 5 Jahren gefördert werden.

In der Festhalle Landau…

…Weinliebhaber bei der Probe

Obwohl der Riesling meine liebste Traube ist, habe ich mich bei dieser Verkostung auf die Weissburgunder und Chardonnays konzentriert. Ich trinke beide Sorten eher seltener und wollte daher nun die Gelegenheit nutzen…

Meine Top-Favoriten waren:

2008 Kalmit GG Weißer Burgunder VDP.Grosse Lage von Kranz in Ilbesheim. Pure, saftige!, reife Honigmelone mit Salz drauf. Die Reifenoten des Weines und die Gesamtharmonie: ein Gedicht.

2012 Chardonnay und Weissburgunder VDP.Gutswein Knipser, Laumersheim. Interessantes Spiel zwischen tropisch-fruchtiger Intensität, dazu Leichtigkeit, Würze und Geschmeidigkeit.

2010 Chardonnay “sur lie” Barrique, Weingut Siegrist, Leinsweiler. 1,5 Jahre ist der Wein auf der Hefe im Barriquefass. Wunderbar intensiv. Reife, gelbe Früchte vereinen sich mit Holz-/Röstwürzigkeit. WOW.

Thomas Siegrist

VDP.Spitzentalente

Eine sehr schöne Weinprobe, die ich nur empfehlen kann. Es macht einfach Spaß, mit den Menschen hinter den Weinen zu sprechen. Wie sich jeder freut, zu erzählen, wo und wie die Weine heranwachsen, was sie im Keller erleben – oder gerade nicht, und so weiter. Es herrscht eine Freundlichkeit, die animierend ist. Und die Weine, die sprechen für sich……………………

http://www.vdp-pfalz.de

Auf dem Weg zum Einkaufen

Auto kaputt. Mit dem Fahrrad schnell einkaufen. Gleich wird es wieder regnen. Ich komme am Idig vorbei. Muss anhalten und das Bild teilen….
Die Vögel zwitschern. Ich bin zufrieden.

Pfalz-Impressionen. Das Jahr im Weinberg

Es geht los… Foto © Lars O Larsson

Löwenzahn im Weinberg © Foto Lars O Larsson

Frühling im Weinberg. © Foto Lars O Larsson