Schiefer. Er gehört zu den ältesten Gesteinsarten im Weinbau der Pfalz und entstand vor rund 420 Millionen Jahren, in der Ära des Erdaltertums, im (System) Devon. Geformt durch von Erdverschiebungen zusammengepresstem Meeresschlick, ist diese Bodenart entstanden, die besonders Moselweine mit der unverkennbar-prägnanten „Schieferwürze“ zu weltweiter Berühmtheit führte. Neben […]
Weihnachtsstress und eigentlich gar keine Zeit zum Schreiben, aber dieser Wein hier muss noch mit in die Empfehlungen des Jahres 2017…! 2016 Arzheimer Sauvignon Blanc Fumé, Katrin Wind (14,50 €) Habe ich schon erwähnt, dass ich am Sauvignon Blanc-Fatigue Syndrom leide und den besonders fruchtbetonten Varianten leider so […]
Heute bin ich also dran und öffne das 6. Türchen der Ersten Pfälzer Blogparade. Eine tolle Aktion für alle PfalzFreunde, initiiert von der lieben Petra Hirsch vom Maximilians Hotel in Landau. Danke! Liebe Leser, lasst die Korken knallen, denn heute gibt es Sekt und Secco! Aus der Pfalz. Natürlich. Und weil […]
Wie mit dem Beitrag „Wild auf Wild. Klosterstübl Eusserthal“ angekündigt, folgt jetzt die Entdeckung des Abends als aktuelle Weinempfehlung: 2014 Cuvée No 1, weincooperation viermorgen, 11,50 € Ein dunkler, dichter, mollig-vollmundiger Wein, mit samtig-weichen Tanninen, viel dunkler Frucht, kräutrigen Nuancen und feiner Würze. Wunderbar zum Wild – und […]
In diesem kleinen, feinen Weinladen in der idyllischen Altstadt von Neustadt schaue ich gerne vorbei, wenn ich in der Stadt unterwegs bin. Hier gibt es wirklich immer etwas Neues im Regal zu finden. So auch heute, als ich den Inhaber frage, was ihm selbst momentan gerade so richtig […]
Orange Wine steht als Begriff für Weissweine, die mit der Schale vergoren werden – wie ein Rotwein also – und dadurch deutlich spürbare Gerbstoffe (Tannine) sowie mehr Farbe (muss nicht immer zwingend Orange sein) bekommen. Sie geben beim Trinken ein Mundgefühl, das an Rotwein erinnert. Manchmal sind die […]
Du liebst Dornfelder? Und freust dich über einen echten Deal? Dann ist das dein Wein! Alter Schwede, Weingut Schweder in Hochstadt. 5.90 € – Korrektur: 4.50! Dornfelder aus 2007, der zehn Jahre im Barriquefass herangereift ist, macht ein Drittel dieser Cuvée aus. Aus 2014 kamen jeweils zur Hälfte […]
Lieber Besuch war aus Schweden angereist und ein schönes Wochenende wurde mit einer Weinprobe bei uns im Haus abgeschlossen. Bunt sollte es werden! Frisch und aromatisch sowieso. Und Überraschungen sollten ins Glas… 2015 Pinot Rosé Brut, Andres & Mugler (15 €) Andres & Mugler Sekte gehören zu meinen […]
Als derzeit weltgrößte Riesling-Region, hat die Pfalz heute auch einiges an guten Chardonnays vorzuweisen. Auf 600 ha wird die Rebsorte bei uns angebaut, laut Pfalz.de ist das mehr als ein Drittel der gesamten Chardonnay-Fläche Deutschlands. Sie zählt ohne Frage zu den bekanntesten Sorten der Welt und ist mit […]
2014, der erste Jahrgang und gleich ein Volltreffer! Jedenfalls kommt dieser Sekt in meine persönliche Pfalz-Hall-of-Fame… Je zur Hälfte Chardonnay und Weissburgunder, kommt hier eine herrliche Frische ins Glas. Mit feinem Mousseux, das sich schön gleichbleibend und ausdauernd am Gaumen (und auch im Glas) präsentiert. Eine Spannung, die […]
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