Weegmüllers Weindowner

Donnerstag war es dann wieder soweit. Die Weindowner Saison bei den Weegmüller-Sisters wurde eröffnet. Noch etwas frisch war es, Jacken brauchte man, aber der Wein schmeckte dennoch wieder gut. 😉 Eine total nette Art von Weinprobe in völlig entspannter Atmosphäre. Wer hungrig ist, der bringt sich sein Picknickkörbchen […]

2011 Sauvignon Blanc Löwenherz, Weik

Liebe geht durch den Magen? Was man auch sagen mag: erst geht sie durch’s Herz. Und wenn es dabei dann um zwei Löwen geht (sternzeichenmäßig), dann kommt heraus ein? Jawohl: Löwenherz. Dazu nehme man hand- und spätgelesene Trauben von besten Lagen, mit sorgfältiger Liebe in Weinberg und Keller […]

Neues Leben. Die Reben ‚bluten‘.

Geht man momentan durch die Weinberge, kann man das Weinbergsfunkeln erleben. Es glitzert überall – je nach Sonnenstrahlung – mehr oder weniger. Gerade vorhin bekamen wir wieder die feinen Tropfen zu sehen: Die Ruhezeit des Rebstockes ist vorbei, es tut sich etwas… Jetzt geht alles ganz schnell und […]

Südpfalz Connexion. Introduction.

Hinter diesem stilreinen, nüchternen Logo verbirgt sich eine ganze Welt von Wein. 5 Freunde, 5 Weingüter, individuelle Weine von bester Qualität und ein gemeinsamer Weinberg mit einem Wein, der in Zusammenarbeit angebaut, ausgebaut, vermarktet und verkauft wird. Kennen gelernt haben sich die 5 Weinmacher bei einer Weinmesse in […]

Pfalz-Impressionen. Mandelblütenfest Gimmeldingen

Und wieder hatten wir Glück! Mandelblüten, Sonne, Himmel, Gäste und Weine strahlten um die Wette! Vergessen die kalten, trüben Monate! Ein Bilderbuch-Fest! Deshalb auch nicht viele Worte, sondern ein paar Impressionen… Schön war’s! Großes DANKE an alle Beteiligten, die ein solches Fest möglich machen! Und sogar in der […]

Lachs meets Riesling

Für uns immer wieder die beste Art, unsere beiden Welten zu kombinieren: nordische Küche und Pfälzer Weine… Lachs und Riesling finden sich natürlich oft und in den verschiedensten Varianten. Dieses Mal gab es ’snabbgravad stekt lax‘ (in etwa kurz-marinierter, gebratener Lachs) auf in Butter gebratenem Blattspinat. Eigentlich gehören […]