Frohe Weihnachten
God Jul & Merry Christmas
Pfalzimpression vor Weihnachten
Wie ich mich auf die Ruhe der kommenden Tage freue, kann es kaum beschreiben…. Ihr auch? Der Blick über den Ölberg hat was Mystisches heute, eingefangen von Mr. L. Damit starten wir in die letzten Vorbereitungen.
Rohstoff. Neuer Weinladen in Neustadt!
„Let’s get together!“ Johannes Lochner, wine geek und stolzer Besitzer des neu eröffneten Weinladens in der Kunigundenstrasse in Neustadt, lädt künftig auch zu Afterwork und anderen Wein-Events ein. Jederzeit ist man hier willkommen, „einfach reinschauen“, sagt er. Mein Weinherz hat er schnell erreicht, als er mir zur Begrüßung […]
Neu in Neustadt: La Boutique. Weinladen, Lounge & Bar
Letzte Woche war wirklich die Woche der Neueröffnungen. Zwei Tage nach Bürklins Weinbar und Vinothek in Deidesheim (wie hier berichtet), öffnete auch Kai Dietrich die Tür zum neuen Weinladen im Michel’schen Hof. Hier, wo vorher die Kleine Herberge (Infos hier) war, ist nun La Boutique. Weinladen, Cocktailbar, Lounge, […]
Schwedische Havreflarn zum 3. Advent
Ich backe nicht gerne. Ist mir alles zu süß und zu klebrig. Deshalb schiebe ich auch die Weihnachtsbäckerei vor mir her… (Und hoffe auf ein Wunder.) Heute war es dann soweit und mit diesem ganz einfachen Rezept von meiner Schwiegermutter geht’s los: Havreflarn (Haferflockentaler?). Geht ganz schnell und […]
Chapeau! Bürklins Weinbar und Vinothek in Deidesheim
Ein Platz für Begegnungen soll sie sein, die neu eröffnete Weinbar und Vinothek in Deidesheim. Im Gasthaus zur Kanne, dem ältesten Wirtshaus der Pfalz, das auf eine Geschichte bis ins 12. Jahrhundert zurückblickt. Hier an der Weinstraße, gegenüber dem historischen Rathaus, werden seit Dienstag unter der Regie des Weinguts […]
Die Speyerer Brezel ist die beste
Haben wir Brezel Connaisseure hier? Insider behaupten, dass die Speyerer Brezeln die besten im ganzen Umkreis seien. Stimmt das? Dass die von Berzel ganz ausgezeichnet munden, will ich gerne bestätigen! Und dass hier jemand aus Leidenschaft Tradition bewahrt und auch Arbeitsplätze rettet, das ist mindestens ein Blogbeitrag wert. Wenn […]
Blindprobe: Spätburgunder bis 20 €
Heute wieder ein Gastbeitrag von Meinolf Sachse, dem wir gleich ganz herzlich gratulieren möchten: gemeinsam mit seiner zukünftigen Frau Jeanette übernimmt er ab heute die Restaurantleitung im wunderschönen Knipsers Halbstück in Bissersheim. Alles Gute! Und Danke für diesen Artikel: Ende Oktober trafen sich 12 Genussmenschen, Winzer, Sommeliers und professionelle Weinverkoster […]
2013 Chardonnay II, Von Winning mit Kürbis-Kastanien-Gnocchi
Sehr gut gefallen hat mir diese Kombination beim Mittagessen im Restaurant Leopold vor einigen Tagen… Der Chardonnay, mit cremiger Fülle und fruchtigen exotisch-gelben Aromen, feinsten Butternoten und zarter Würze. Eine feine Säure als guten Ausgleich dazu und auch sehr willkommen zum sättigenden doch leckeren Gericht. Nice! Vereeeery nice […]
