Die Speyerer Brezel ist die beste

Haben wir Brezel Connaisseure hier? Insider behaupten, dass die Speyerer Brezeln die besten im ganzen Umkreis seien. Stimmt das? Dass die von Berzel ganz ausgezeichnet munden, will ich gerne bestätigen! Und dass hier jemand aus Leidenschaft Tradition bewahrt und auch Arbeitsplätze rettet, das ist mindestens ein Blogbeitrag wert. Wenn […]

Blindprobe: Spätburgunder bis 20 €

Heute wieder ein Gastbeitrag von Meinolf Sachse, dem wir gleich ganz herzlich gratulieren möchten: gemeinsam mit seiner zukünftigen Frau Jeanette übernimmt er ab heute die Restaurantleitung im wunderschönen Knipsers Halbstück in Bissersheim. Alles Gute! Und Danke für diesen Artikel: Ende Oktober trafen sich 12 Genussmenschen, Winzer, Sommeliers und professionelle Weinverkoster […]

Weinbewertungen: PAR Bewertungssystem

Wie unterscheiden sich die diversen Weinführer, Wettbewerbe und Bewertungssysteme? Nachdem wir hier erfahren haben, wie der Gault Millau Pfalz verkostet, berichtet heute Martin Darting über das PAR System: PAR Bewertungssystem PAR ist eine Methode für Leute, die genauer wissen wollen, wie ein Wein schmeckt und warum ein Wein […]

Martinsgans DELUXE im Hofgut Ruppertsberg

Freitag, 11.11., war es dann wieder soweit: das traditionelle Martinsgans-Essen stand an. Seit Jahren feiern wir gemeinsam mit lieben Freunden, dieses Mal im Bio Hofgut Ruppertsberg. Und wir sind uns einig: es war ein absolutes Highlight. Wir sind jetzt offiziell eingestimmt auf die festliche Vorweihnachtszeit! Das Fleisch war […]