Hier kommt die Check-Liste der NachwuchswinzerInnen von der Südpfalz, den Finalisten des diesjährigen Wettbewerbs „Junge Südpfalz, da wächst was nach“. Am besten ausdrucken und als Leitfaden für künftige Weingutsbesuche mitnehmen. Herzlichen Glückwunsch an diese jungen Menschen, die mit Kompetenz und Leidenschaft ihren Weg gehen und Wein leben! Herzlichen Glückwunsch an […]
(Inzwischen hat das Restaurant Fontana geschlossen. Heute befindet sich hier Das Esszimmer.) Klein und fein. Und gar nicht mehr neu ist „Das neue Fontana“ in der Altstadt in Neustadt. Wir waren letzte Woche spontan mal wieder da und so positiv angetan von Ambiente, Service, den Weinen und natürlich […]
Als derzeit weltgrößte Riesling-Region, hat die Pfalz heute auch einiges an guten Chardonnays vorzuweisen. Auf 600 ha wird die Rebsorte bei uns angebaut, laut Pfalz.de ist das mehr als ein Drittel der gesamten Chardonnay-Fläche Deutschlands. Sie zählt ohne Frage zu den bekanntesten Sorten der Welt und ist mit […]
Ich liebe meine morgentlichen Runden durch die Weinberge. Neben frischer Luft und dringend notwendiger Bewegung, bieten sich immer wieder neue Eindrücke und Inspirationen… Wie diese Impression aus dem Königsbacher Idig, wo die Sonne gerade die Sandsteinmauer in wunderbaren Nuancen leuchten lässt. View this post on Instagram IDIG. One […]
…das Weingut mit Bling. Extravaganza. Vom Interieur des zugehörigen Restaurants bis zu den lila-silber Etiketten auf preisbelohnten Weinen von berühmten Lagen der Pfalz ist hier alles auffällig anders. Der Löwe als Symbol – und dann der Nil, hier bei uns? Ich denke an Kleopatra, die schönste Frau ihrer […]
2014, der erste Jahrgang und gleich ein Volltreffer! Jedenfalls kommt dieser Sekt in meine persönliche Pfalz-Hall-of-Fame… Je zur Hälfte Chardonnay und Weissburgunder, kommt hier eine herrliche Frische ins Glas. Mit feinem Mousseux, das sich schön gleichbleibend und ausdauernd am Gaumen (und auch im Glas) präsentiert. Eine Spannung, die […]
Restsüßer Weissburgunder zu Kokos-Pannacotta mit Mango. Eine Empfehlung wert! Serviert wurde diese Kombination neulich im Kirchstübel in Sankt Martin, wo mir Inhaberin Sonya Kubinyi den Wein mit den Worten „probier das mal und sag mir, was das ist“ hinstellte. Gelbfruchtige Aromatik mit einer frischen Säure, feiner Schmelz. Spontan erinnerte […]
Für die, die es noch nicht gelesen haben: das legendäre Mandelblütenfest in Gimmeldingen findet dieses kommende Wochenende statt. Das Wetter soll sonnig bei rund 17 Grad werden, die eher graue Woche bis dahin stecken wir locker weg. View this post on Instagram Yesterday morning's walk showed some open […]
Zuerst ein Dankeschön und Bravo an die Veranstalter für eine gute Probe! 46 Roséweine in allen Facetten, das gab wirklich einen umfassenden Überblick, rechtzeitig zum Frühlingsbeginn – und noch vor der Mandelblüte. Im gemütlichen Ambiente des Michel’schen Hofs kamen rund 150 Weinbegeisterte zusammen, um die Vielfalt der Welt […]
Pink buds and blue skies 🌸💕 Viel Sonne gabs die Tage hier in der Pfalz, herrlich! Jetzt wird es ganz schnell gehen und die Gegend wird rosa leuchten. Rosa hat’s am Wochenende im Glas geleuchtet, mehr dazu im nächsten Post. Schönen Montag und eine tolle Woche für euch […]
