Weinbewertungen: PAR Bewertungssystem

Wie unterscheiden sich die diversen Weinführer, Wettbewerbe und Bewertungssysteme? Nachdem wir hier erfahren haben, wie der Gault Millau Pfalz verkostet, berichtet heute Martin Darting über das PAR System: PAR Bewertungssystem PAR ist eine Methode für Leute, die genauer wissen wollen, wie ein Wein schmeckt und warum ein Wein […]

Martinsgans DELUXE im Hofgut Ruppertsberg

Freitag, 11.11., war es dann wieder soweit: das traditionelle Martinsgans-Essen stand an. Seit Jahren feiern wir gemeinsam mit lieben Freunden, dieses Mal im Bio Hofgut Ruppertsberg. Und wir sind uns einig: es war ein absolutes Highlight. Wir sind jetzt offiziell eingestimmt auf die festliche Vorweihnachtszeit! Das Fleisch war […]

Pfalzimpression zum Wochenende

Zum Ausgang der Woche ein Foto vom Anfang der Woche 🙂 von meiner morgendlichen Runde. Teilweise im Bild zu sehen sind die Gimmeldinger Weinlagen Biengarten, Kapellenberg und Mandelgarten, mit Blick auf das Weindorf Neustadt-Gimmeldingen, rechts lässt sich ganz klein im Hintergrund das Hambacher Schloss erahnen… Schönes Wochenende & […]

Oktober mit BR-Nett

Unsere Serie ”Das Jahr mit dem Winzer” endet mit der diesjährigen Weinlese, die nach genau sechs Wochen diese Woche beendet wird. Die drei Pressen sind in den letzten Durchläufen und werden in den nächsten zwei, drei Tagen gereinigt und zur Seite gestellt werden – bis zum nächsten Herbst. […]