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Ein Most, drei Weine: Orange by Benzinger

Orange Wine steht als Begriff für Weissweine, die mit der Schale vergoren werden – wie ein Rotwein also – und dadurch deutlich spürbare Gerbstoffe (Tannine) sowie mehr Farbe (muss nicht immer zwingend Orange sein) bekommen. Sie geben beim Trinken ein Mundgefühl, das an Rotwein erinnert. Manchmal sind die […]

Weinlese Pfalz 2017: Acht Weingüter zur aktuellen Lage

Ich habe bei einigen Weingütern der Pfalz nachgefragt, wann sie mit der Weinlese beginnen, bzw. begonnen haben und in welcher Reihenfolge die jeweiligen Rebsorten hereingeholt werden. Und: wie die Situation aussieht, im Vergleich zu den letzten Jahren. Georg Schwedhelm, Weingut Schwedhelm, Zell: „Wir werden Anfang nächster Woche (4.9.) […]