Als derzeit weltgrößte Riesling-Region, hat die Pfalz heute auch einiges an guten Chardonnays vorzuweisen. Auf 600 ha wird die Rebsorte bei uns angebaut, laut Pfalz.de ist das mehr als ein Drittel der gesamten Chardonnay-Fläche Deutschlands. Sie zählt ohne Frage zu den bekanntesten Sorten der Welt und ist mit […]
…das Weingut mit Bling. Extravaganza. Vom Interieur des zugehörigen Restaurants bis zu den lila-silber Etiketten auf preisbelohnten Weinen von berühmten Lagen der Pfalz ist hier alles auffällig anders. Der Löwe als Symbol – und dann der Nil, hier bei uns? Ich denke an Kleopatra, die schönste Frau ihrer […]
2014, der erste Jahrgang und gleich ein Volltreffer! Jedenfalls kommt dieser Sekt in meine persönliche Pfalz-Hall-of-Fame… Je zur Hälfte Chardonnay und Weissburgunder, kommt hier eine herrliche Frische ins Glas. Mit feinem Mousseux, das sich schön gleichbleibend und ausdauernd am Gaumen (und auch im Glas) präsentiert. Eine Spannung, die […]
Winzer und „Flying Winemaker“ Jonathan Hollerith eröffnet inmitten von Köln die erste Urban Winery des Landes, die Stadtkellerei IMI. Hier verarbeitet er – voraussichtlich ab diesen Herbst – Trauben aus eigenen Weinbergen in der Pfalz zu feinen Weinen. Wissbegierige Kölner und Touristen sollen so vor Ort aktiv miterleben können, wie […]
Sehr gut gefallen hat mir diese Kombination beim Mittagessen im Restaurant Leopold vor einigen Tagen… Der Chardonnay, mit cremiger Fülle und fruchtigen exotisch-gelben Aromen, feinsten Butternoten und zarter Würze. Eine feine Säure als guten Ausgleich dazu und auch sehr willkommen zum sättigenden doch leckeren Gericht. Nice! View this […]
View this post on Instagram First lunch at home in a long time after busy weeks on tour. Perhaps one of the last lunches in the garden, with sunshine and temps in the twenties. So! For a #ThirstyThursday this is exactly what we needed to pair with grilled […]
Das Jahr mit dem Winzer. Unsere Serie, bei der wir Christian Nett seit November 2015 bei der Arbeit begleiten. Mit der Weinlese sind wir in der wichtigsten Phase des Jahres angekommen und berichten auch heute davon mit neuen Momentaufnahmen. 35 ha Weinberge gehören mittlerweile zum Weingut Bergdolt-Reif & […]
Bubbly & Babbel hieß das Motto eines Frauenabends in der vergangenen Woche in der Casa L. Jede brachte eine Flasche Prickelndes und einen Snack dazu mit. Ein netter und entspannter Abend in unbeschwerter Runde. Dieses Mal wurde geschluckt und nicht gespuckt. Keine Weinprobe also… Dennoch gab es einen […]
ABC – Anything But Chardonnay. Das war (vor)gestern. Heute ist Jülg. Entdeckt haben wir diesen Wein auf den Weintagen der Südpfalz. Liebe auf den ersten Schluck. Nein! Es war bereits die Nase. Ein paar Sekunden, an die ich mich lange erinnern werde. Sehr vielschichtig und würzig, fruchtig, frisch, […]
Gestern waren wir im Schlossgarten in Deidesheim zur „Achtelmeile“, organisiert von den Weingütern von „Winechanges“. Heute geht es dort seit 11:oo Uhr weiter, wir sagen: hingehen und genießen! Atmosphäre, Stimmung, Weine und Leute machen Spaß. Uns ist besonders aufgefallen, wie jung das Publikum war, viele Familien mit kleinen […]
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