Wie mit dem Beitrag „Wild auf Wild. Klosterstübl Eusserthal“ angekündigt, folgt jetzt die Entdeckung des Abends als aktuelle Weinempfehlung: 2014 Cuvée No 1, weincooperation viermorgen, 11,50 € Ein dunkler, dichter, mollig-vollmundiger Wein, mit samtig-weichen Tanninen, viel dunkler Frucht, kräutrigen Nuancen und feiner Würze. Wunderbar zum Wild – und […]
Du liebst Dornfelder? Und freust dich über einen echten Deal? Dann ist das dein Wein! Alter Schwede, Weingut Schweder in Hochstadt. 5.90 € – Korrektur: 4.50! Dornfelder aus 2007, der zehn Jahre im Barriquefass herangereift ist, macht ein Drittel dieser Cuvée aus. Aus 2014 kamen jeweils zur Hälfte […]
Zuerst ein Dankeschön und Bravo an die Veranstalter für eine gute Probe! 46 Roséweine in allen Facetten, das gab wirklich einen umfassenden Überblick, rechtzeitig zum Frühlingsbeginn – und noch vor der Mandelblüte. Im gemütlichen Ambiente des Michel’schen Hofs kamen rund 150 Weinbegeisterte zusammen, um die Vielfalt der Welt […]
„Manchmal wissen wir bei Dorst & Consorten selbst nicht, wie ernst wir uns selbst nehmen und unsere Experimente meinen.“ Zitat Stefan Dorst. So erfrischend! Wie auch das Treffen mit ihm, dem Flying-Winemaker, den ich nun endlich auch persönlich kennenlernen durfte. Dorst & Consorten ist das Thema für Weine, die […]
Gäste zum Brunch und auf der Suche nach Ideen? Hier kommt Inspiration! Frühjahr und Frühsommer wecken bei mir regelmäßig die Lust auf Rosa & Rosé. Blumen, Bluse, Nagellack, Sekt und Wein – am liebsten alles rosa. Das war also das Motto für diesen Anlass mit lieben Gästen. Der Winterling Pinot […]
Die erste Probe des Jahres führte die Neustadter Weinfreunde zu Matthias Stachel in Maikammer. Es gibt bereits mehrere Berichte zum Weingut hier im Blog, deshalb fasse ich diesen Beitrag kurz. Zum ergänzenden Nachlesen: Verkostung Frühjahr 2014 Neuheit: der Ericius Rezeptempfehlung zum 2014er Sauvignon Blanc Paradies Über den Chardonnay Sekt Brut […]
„Reben schneiden“, so lautet Christian Netts Antwort auf die Frage, was im Januar und Februar ansteht. Auch hierbei sind wieder richtige Entscheidungen gefragt. Duttweiler liegt in der Ebene und ist damit der Frostgefahr mehr ausgesetzt, als zum Beispiel die Weinberge längs des Haardtrandes. Das erklärt auch, warum bei […]
By Stephan Nied 2012 ERICIUS Rotwein-Cuvée Weingut: Stachel, Maikammer Preis: 25 Euro / 0,75 Quelle: Weingut ERICIUS – ein samtweicher Igel Ericius, der lateinische Name für Igel, ist auch der Name für Matthias Stachel’s erstes Rotweincuvee. Schon seit der Frühjahrsverkostung, bin ich auf dieses Cuvee gespannt. Nun da der […]
November. Die Weinlese ist vorbei, alle Weine liegen im Keller – und was geschieht jetzt? Von Christian Nett erfahren wir, dass sich der Monat um das Probieren der Weine und um das Weihnachtsgeschäft dreht: Im Keller Hat er vor einigen Jahren noch ganz in Ruhe mittwochnachmittags alle Weine durchprobieren können, […]
By Stephan Nied Verkostung im Weingut Rings in Freinsheim, dem frisch ernannten VDP Mitglied. Einzelne Weine möchten wir heute nicht beschreiben, sondern einfach nur zusammenfassend sagen, dass Jeder in seiner Klasse jeweils ein Top-Wein ist. Dass es überzeugt, wie hier die Stufen Guts-, Ortswein, Erste Lage und Grosse […]
pfalzweinproben 