Schlagwort: Rezepte

Brunch & Rosé

Gäste zum Brunch und auf der Suche nach Ideen? Hier kommt Inspiration! Frühjahr und Frühsommer wecken bei mir regelmäßig die Lust auf Rosa & Rosé. Blumen, Bluse, Nagellack, Sekt und Wein – am liebsten alles rosa. Das war also das Motto für diesen Anlass mit lieben Gästen. Der Winterling Pinot […]

Grill-Lachs-Salat

Heute mal wieder eine Food-Wine Kombination, die uns besonders gut geschmeckt hat…: Grill-Sachs-Salat nach einem Rezept von Martha Stewart: (für 3 Personen:) 8 Anchovies (Sardellen) in Öl 1 TL Dijon Senf 1 TL geriebene (Bio-)Zitronenschale 3 EL gepresster Zitronensaft 3-4 EL Olivenöl Fingersalz und schwarzer Pfeffer aus der […]

Maishähnchen und 2013 Chardonnay JFO

So einfach. So gut. Das hier ist ein Blogeintrag wert… Ich liebe ‚alles-in-einer-Pfanne‘-Gerichte. Wie z.B. Hähnchen, egal ob ganz oder zerlegt in Teilen, zusammen mit Gemüse und Kartoffeln auf dem Backblech gegart. Selbst größte Kartoffelmuffel können nicht dem Geschmack jener Knollen widerstehen, die im Hähnchenfett gebraten wurden… Wenn […]

Müsli ohne Müsli

Heute mal etwas, das nichts mit Wein zu tun hat, sondern eher mit Frühstück. Von einer lieben Freundin in Schweden habe ich dieses Rezept bekommen, das ich nun schon seit Monaten anwende und von dem ich nie genug kriege. Weil es immer wieder so gut schmeckt. Kein Getreide, […]