Heute wieder ein Gastbeitrag von Meinolf Sachse, dem wir gleich ganz herzlich gratulieren möchten: gemeinsam mit seiner zukünftigen Frau Jeanette übernimmt er ab heute die Restaurantleitung im wunderschönen Knipsers Halbstück in Bissersheim. Alles Gute! Und Danke für diesen Artikel: Ende Oktober trafen sich 12 Genussmenschen, Winzer, Sommeliers und professionelle Weinverkoster […]
Barrique Forum Pfalz ist eine Winzervereinigung mit derzeit 27 Weingütern der Pfalz und einem gemeinsamen Ziel: Im Barrique gereifte Rotweine von internationaler Klasse. Jedes Jahr präsentiert die Gruppe ihre „Grossen Weine“, die von den Mitgliedern in Blindproben ermittelt werden. Zu den Kriterien bei der Anstellung zur Probe zählen […]
Weiter geht’s in meiner Serie ‚Auf der Suche nach dem Spätburgunder…‘ Nochmal für alle: Die Rebsorte ist nicht der Traum meiner schlaflosen Nächte. Ich gehe eher mit Skepsis an die Weine, geprägt von Erfahrungen… Generell kann jemand wie ich also schon froh sein, einen guten Spätburgunder zu finden. Wenn man dann […]
45 Minuten Fahrt, ich bin in Asselheim. 2 x rechts und bevor ich die Hausnummer suchen kann, sehe ich sie schon: die Hand… Ich fahre die Einfahrt hinein und komme auf einen für pfälzer Verhältnisse sehr langen Einfahrtsweg. Zypressen rechts und links davon gepflanzt, noch ganz jung. Gras […]
Die erste Probe des Jahres führte die Neustadter Weinfreunde zu Matthias Stachel in Maikammer. Es gibt bereits mehrere Berichte zum Weingut hier im Blog, deshalb fasse ich diesen Beitrag kurz. Zum ergänzenden Nachlesen: Verkostung Frühjahr 2014 Neuheit: der Ericius Rezeptempfehlung zum 2014er Sauvignon Blanc Paradies Über den Chardonnay Sekt Brut […]
2014 Pinot Noir Frank John, Königsbach Subskriptions-Preis: 31,50 € / 0,75 Quelle: Weingut, verfügbar ab September 2016 Zu den Pinots aus der Pfalz, die ich sehr gerne trinke, gehören die von Frank John. Nun ergab sich die Gelegenheit der Fassprobe des 14ers. Sehr tief in der Farbe macht schon […]
By Stephan Nied 2012 ERICIUS Rotwein-Cuvée Weingut: Stachel, Maikammer Preis: 25 Euro / 0,75 Quelle: Weingut ERICIUS – ein samtweicher Igel Ericius, der lateinische Name für Igel, ist auch der Name für Matthias Stachel’s erstes Rotweincuvee. Schon seit der Frühjahrsverkostung, bin ich auf dieses Cuvee gespannt. Nun da der […]
2013 Syrah (Fassprobe) Weingut: Rothmeier, Landau-Mörlheim Preis: 40 € / 0,75 l Quelle: Weingut Gestern waren wir in Landau zu den Südpfalz Weintagen 2015, ein kurzer Bericht folgt… Diesen Wein hier möchte ich heute schon vorab zeigen, weil er mich ‚kalt erwischt‘ hat. Wollte keine Roten probieren und habe eher […]
By Stephan Nied Die Staats- und Regierungschefs der sieben bedeutesten Industrieländer werden beim „G7-Gipfel“ am 7. und 8. Juni im bayrischen Schloss Elmau zum Abendessen einen Wein aus der Pfalz trinken. Das Rotwein-Cuvee URSPRUNG – 2013 aus der Kollektion von Markus Schneider ist für das Gipfeltreffen auserkoren worden. […]
By Stephan Nied 2013 Cuvee UNANSTÄNDIG Weingut: Sommer, NW-Hambach Preis: 7,50 Euro / 0,75 Quelle: http://www.sommer-hambach.de/ Unanständig gutes Rotweincuvee aus Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Cabernet Mitos, 15 Monate im Barrique-Fass gereift. Schönes dichtes Karminrot mit purpurnen Reflexen, elegante Kirchenfenster am Glasrand, Sauerkirsche, leicht würzig, schwarzer Tee, […]
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