Schlagwort: schaumwein

Blanc de Blanc Brut Nature, Scheuermann

2014, der erste Jahrgang und gleich ein Volltreffer! Jedenfalls kommt dieser Sekt in meine persönliche Pfalz-Hall-of-Fame… Je zur Hälfte Chardonnay und Weissburgunder, kommt hier eine herrliche Frische ins Glas. Mit feinem Mousseux, das sich schön gleichbleibend und ausdauernd am Gaumen (und auch im Glas) präsentiert. Eine Spannung, die […]

Ja! Bitte mehr Riesling Sekt!

Heute war ein sehr guter Bericht zur Lage des Riesling-Sektes in der Pfalz zu lesen. Geschrieben wurde er von Jürgen Matthäß, u. a. Autor des Pechsteinkrimis. Mit Recht stellt er die Frage, warum die meisten Sekte bei uns von den Burgundertrauben gemacht werden, getreu nach Vorbild, dem Champagner, […]