Schiefer. Er gehört zu den ältesten Gesteinsarten im Weinbau der Pfalz und entstand vor rund 420 Millionen Jahren, in der Ära des Erdaltertums, im (System) Devon. Geformt durch von Erdverschiebungen zusammengepresstem Meeresschlick, ist diese Bodenart entstanden, die besonders Moselweine mit der unverkennbar-prägnanten „Schieferwürze“ zu weltweiter Berühmtheit führte. Neben […]
Weihnachtsstress und eigentlich gar keine Zeit zum Schreiben, aber dieser Wein hier muss noch mit in die Empfehlungen des Jahres 2017…! 2016 Arzheimer Sauvignon Blanc Fumé, Katrin Wind (14,50 €) Habe ich schon erwähnt, dass ich am Sauvignon Blanc-Fatigue Syndrom leide und den besonders fruchtbetonten Varianten leider so […]
Wie mit dem Beitrag „Wild auf Wild. Klosterstübl Eusserthal“ angekündigt, folgt jetzt die Entdeckung des Abends als aktuelle Weinempfehlung: 2014 Cuvée No 1, weincooperation viermorgen, 11,50 € Ein dunkler, dichter, mollig-vollmundiger Wein, mit samtig-weichen Tanninen, viel dunkler Frucht, kräutrigen Nuancen und feiner Würze. Wunderbar zum Wild – und […]
Zweimal Publikumsliebling beim jährlichen Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz„, ist der Landgasthof Klosterstüb’l Eußerthal längst kein Geheimtipp mehr. Um 1904 herum noch unter dem Namen Kurhaus Wiethoff, blickt das Haus auf eine lange Geschichte zurück. Zitat aus der Chronik: „Einer der schönsten Punkte des herrlichen Haardtgebirges ist das idyllisch […]
Entdeckt habe ich diesen Riesling am Samstag bei der kleinen Messe im Waldhaus Wilhelm. Er hat mir spontan so gut gefallen, dass ich am nächsten Tag zur Kleinen Kalmit (mons calvus = kahler Berg) gefahren bin, um dort mal wieder die Aussicht zu genießen. Und das Flair des […]
Gestern waren wir bei halbsonnigem Wetter auf der Kleinen Kalmit und haben die Aussicht genossen. Inspiriert wurde ich, nachdem ich samstags einen Riesling von Sven Leiner im Glas hatte, mehr dazu im nächsten Post. Ich liebe die Landschaft der Südpfalz. Ein paar Momente habe ich eingefangen, ich hoffe […]
View this post on Instagram First lunch at home in a long time after busy weeks on tour. Perhaps one of the last lunches in the garden, with sunshine and temps in the twenties. So! For a #ThirstyThursday this is exactly what we needed to pair with grilled […]
Auf den Apfel gekommen… Ab morgen gibt es die Flyer zur Veranstaltung, bei der ihr abstimmen und neben heimisch-himmlischen Gaumenfreuden auch ein Menü für zwei Personen gewinnen könnt. Macht ihr mit? Dann freuen wir uns auf eure Eindrücke, die wir gerne hier veröffentlichen! Kurze Mail reicht… Das Thema […]
ABC – Anything But Chardonnay. Das war (vor)gestern. Heute ist Jülg. Entdeckt haben wir diesen Wein auf den Weintagen der Südpfalz. Liebe auf den ersten Schluck. Nein! Es war bereits die Nase. Ein paar Sekunden, an die ich mich lange erinnern werde. Sehr vielschichtig und würzig, fruchtig, frisch, […]
Letzte Woche waren wir, wie auch bereits letztes Jahr, in Landau zu den Weintagen. Leider hatten wir nur wenig Zeit und konnten von den 95 Betrieben deshalb nur wenige besuchen. Unser Ziel war, für uns neue Winzer zu entdecken und das ist uns auch gelungen. Aus Gesprächen mit anderen […]
pfalzweinproben 