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Weinlese Pfalz 2017: Acht Weingüter zur aktuellen Lage

Ich habe bei einigen Weingütern der Pfalz nachgefragt, wann sie mit der Weinlese beginnen, bzw. begonnen haben und in welcher Reihenfolge die jeweiligen Rebsorten hereingeholt werden. Und: wie die Situation aussieht, im Vergleich zu den letzten Jahren. Georg Schwedhelm, Weingut Schwedhelm, Zell: „Wir werden Anfang nächster Woche (4.9.) […]

Riesling Kabinett. Eine spannende Blindprobe.

Gastbeitrag von Meinolf Sachse, Sommelier Urgestein Bar Neustadt An einem lauen Sommerabend trafen sich insgesamt 13 Weinfreunde zu einem leichten Sommerwein-Thema: Kabinett-Rieslinge. Kabinett bezeichnet in Deutschland einen Wein der gehobenen Güteklasse. Die Weine dürfen nicht chaptalisiert (Zugabe von Zucker während oder nach der Gärung) werden. Kabinettweine sind Leichtweine, […]

2015 Scheurebe trocken, Weegmüller. Der feine Sommerwein!

Ananas, schwarze Johannisbeere, Limette und Grapefruit, die sich im schönen Nachhall fortsetzt, geben diesem feinen Wein seine frische Note, die von einer angenehmen Säure unterstrichen wird. Wohlbalanciert, nicht zu trocken, kommt er bei Gästen immer wieder gut an. Idealer Begleiter zur leichten, nicht zu gewürzigen Sommerküche. Und natürlich einfach […]

Stefanie Weegmüller und Scheurebe: Eine echte Liebe

WeinFrauenWorte, die neue Serie im Blog mit Beiträgen von Frauen, die den Wein lieben. Den Anfang macht Stefanie Weegmüller-Scherr, Vollblut-Winzerin vom gleichnamigen Weingut in Haardt. Ich habe sie gefragt, ob sie Lust hätte, irgendetwas zum Wein zu schreiben, Thema völlig frei. Die Antwort kam spontan und ohne zu zögern: Ja, […]

Wein & Käse

Text: Nils Stuiver KÄSE & WEIN hieß das Thema eines Abends mit den Neustadter Weinfreunden. Hanns Stähle vom Kolonialwaren Lambert in Burgweiler präsentierte 10 verschiedene Käsesorten, die zu den von den Teilnehmern der Veranstaltung  mitgebrachten Weinen probiert wurden. Als Extrabonus reichte Sebastian Däuwel von Die Brotpuristen bestes Brot dazu. Teller 1: Brie de […]

Weegmüller 2008-1976

von Heike Larsson und Stephan Nied, © Fotos: Stephan Nied Liebe. Ganz viel Liebe hat Stefanie Weegmüller-Scherr in diese unsrige 11. (aus der Reihe der regelmäßigen, monatlichen Verkostungen) NWF Probe gesteckt. Emotionen wurden mit dieser Blindverkostung geweckt – ich glaube, auf allen Seiten der langen Tafel. Da war […]

#pfalz14. Weegmüller, Ohler & Spinne

Um 15:30 bekam ich über Facebook die Nachricht, dass unsere Gäste in Gimmeldingen eingecheckt hatten. Sie saßen in der Sonne und genossen bereits das Leben in der Pfalz, waren es doch ein paar Grad wärmer als in der Heimat. Nach der anständigen Halbestunde-Wartezeit gesellte ich mich zu ihnen, um […]