Schiefer. Er gehört zu den ältesten Gesteinsarten im Weinbau der Pfalz und entstand vor rund 420 Millionen Jahren, in der Ära des Erdaltertums, im (System) Devon. Geformt durch von Erdverschiebungen zusammengepresstem Meeresschlick, ist diese Bodenart entstanden, die besonders Moselweine mit der unverkennbar-prägnanten „Schieferwürze“ zu weltweiter Berühmtheit führte. Neben […]
Wie mit dem Beitrag „Wild auf Wild. Klosterstübl Eusserthal“ angekündigt, folgt jetzt die Entdeckung des Abends als aktuelle Weinempfehlung: 2014 Cuvée No 1, weincooperation viermorgen, 11,50 € Ein dunkler, dichter, mollig-vollmundiger Wein, mit samtig-weichen Tanninen, viel dunkler Frucht, kräutrigen Nuancen und feiner Würze. Wunderbar zum Wild – und […]
Einfach nur so – weil es so wunderschön gemacht ist… Als einer der ersten Bio-Betriebe der Pfalz, (zu einer Zeit, wo Bio noch mit Stricksocken und Jutekleidung assoziiert wurde), ist er seinen Weg gegangen. Ein Weg, der anfangs gar nicht seinem Lebensplan entsprach und doch unvermeidlich war. Aber […]
Du liebst Dornfelder? Und freust dich über einen echten Deal? Dann ist das dein Wein! Alter Schwede, Weingut Schweder in Hochstadt. 5.90 € – Korrektur: 4.50! Dornfelder aus 2007, der zehn Jahre im Barriquefass herangereift ist, macht ein Drittel dieser Cuvée aus. Aus 2014 kamen jeweils zur Hälfte […]
Lieber Besuch war aus Schweden angereist und ein schönes Wochenende wurde mit einer Weinprobe bei uns im Haus abgeschlossen. Bunt sollte es werden! Frisch und aromatisch sowieso. Und Überraschungen sollten ins Glas… 2015 Pinot Rosé Brut, Andres & Mugler (15 €) Andres & Mugler Sekte gehören zu meinen […]
Sankt Martin, 3. Juli 2017: 94 Spitzenwinzer präsentieren persönlich ihre edlen Weine für rund 600 Gastronomen, Sommeliers, Hoteliers, Fachhändler und Journalisten. Eingeleitet wird die legendäre Fachhandelsmesse schon am Sonntag, 2. Juli, im Saalbau in Neustadt mit einem Fachvortrag von Ehrengast Alois Lageder aus Tirol. Seine Philosophie „Unser Ziel ist […]
Als derzeit weltgrößte Riesling-Region, hat die Pfalz heute auch einiges an guten Chardonnays vorzuweisen. Auf 600 ha wird die Rebsorte bei uns angebaut, laut Pfalz.de ist das mehr als ein Drittel der gesamten Chardonnay-Fläche Deutschlands. Sie zählt ohne Frage zu den bekanntesten Sorten der Welt und ist mit […]
Zuerst ein Dankeschön und Bravo an die Veranstalter für eine gute Probe! 46 Roséweine in allen Facetten, das gab wirklich einen umfassenden Überblick, rechtzeitig zum Frühlingsbeginn – und noch vor der Mandelblüte. Im gemütlichen Ambiente des Michel’schen Hofs kamen rund 150 Weinbegeisterte zusammen, um die Vielfalt der Welt […]
Die Pfalz ist im Rosa-Fieber. Alle warten darauf, dass sie sich endlich, endlich öffnen: die herrlichen Blüten der unzähligen Mandelbäume, die die wunderbare Weinstraße säumen. Einzelne Exemplare werden gesichtet, in Facebook ist das Wetteifern in vollem Gang – wer sieht die ersten Blüten! Oder am besten gleich das […]
Valentine Wine ❤ für rieslingaffine Romantiker ❤ 2015 Clós Muehlberg Riesling Kabinett trocken, Nicole Graeber Als bekennende Etiketten-Trinkerin (mit generellem Hang zu allem Romantischen) hat mich dieses Jugendstil-Label letztes Jahr auf den Weintagen der Südpfalz fasziniert und seither nicht mehr losgelassen. Das Design! Aber auch der Hintergrund: Wie […]
pfalzweinproben 