Schlagwort: weinstrasse

Ein Most, drei Weine: Orange by Benzinger

Orange Wine steht als Begriff für Weissweine, die mit der Schale vergoren werden – wie ein Rotwein also – und dadurch deutlich spürbare Gerbstoffe (Tannine) sowie mehr Farbe (muss nicht immer zwingend Orange sein) bekommen. Sie geben beim Trinken ein Mundgefühl, das an Rotwein erinnert. Manchmal sind die […]

Weinlese 2017: Impressionen WG Weinbiet Kelterhaus

Ich freue mich, dass Michael Gall @gimmeldingen-palatinate , den ich auf Instagram kennengelernt habe, uns ein paar professionelle Aufnahmen hier zur Verfügung stellt. Impressionen, aus dem Kelterhaus im „Mussbacher Winzer“. Vielen Dank Michael! Tolle Perspektiven! Vielleicht beginnt der eine oder andere Leser in Zukunft ein Kelterhaus mit anderen […]

Véritable 17: Fachvortrag Alois Lageder

100 % Biologische Landwirtschaft für Südtirol So lautet die Vision des Mannes, der maßgeblichen Anteil an der enormen Qualitätssteigerung der naturschönen Weinregion trägt. Er war Anfang des Monats in die Pfalz gekommen, um im Neustadter Saalbau einen Vortrag zu halten und bei der anschließenden Weinfachmesse Véritable 17 in […]

Véritable17: Weinlegenden & Fachvortrag

Sankt Martin, 3. Juli 2017: 94 Spitzenwinzer präsentieren persönlich ihre edlen Weine für rund 600 Gastronomen, Sommeliers, Hoteliers, Fachhändler und Journalisten. Eingeleitet wird die legendäre Fachhandelsmesse schon am Sonntag, 2. Juli, im Saalbau in Neustadt mit einem Fachvortrag von Ehrengast Alois Lageder aus Tirol. Seine Philosophie „Unser Ziel ist […]

2015 Weissburgunder Kabinett, Rössler-Schneider

Restsüßer Weissburgunder zu Kokos-Pannacotta mit Mango. Eine Empfehlung wert! Serviert wurde diese Kombination neulich im Kirchstübel in Sankt Martin, wo mir Inhaberin Sonya Kubinyi den Wein mit den Worten „probier das mal und sag mir, was das ist“ hinstellte. Gelbfruchtige Aromatik mit einer frischen Säure, feiner Schmelz. Spontan erinnerte […]

44 Rosé-Weine in der Probe – Rosa Leuchten im Glas

Die Pfalz ist im Rosa-Fieber. Alle warten darauf, dass sie sich endlich, endlich öffnen: die herrlichen Blüten der unzähligen Mandelbäume, die die wunderbare Weinstraße säumen. Einzelne Exemplare werden gesichtet, in Facebook ist das Wetteifern in vollem Gang – wer sieht die ersten Blüten! Oder am besten gleich das […]

2015 Forster Pechstein, Margarethenhof

Dass Pechstein meine liebste Weinlage der Pfalz ist, dürfte kein Geheimnis mehr sein. Auch dieser Riesling von Geschwisterpaar Yvonne und Martin Lucas, der neuen Generation im Forster Weingut Margarethenhof, ist keine Neuentdeckung. Seitdem ich vor drei Jahren den 2012er probiert und darüber berichtet habe, erlebe ich diese Weine […]